Ніжний салат «Конвалія» з легкістю можна назвати весняною стравою, яку, як правило, готують із крабових паличок і яблучної м’якоті. За бажання смачну закуску декорують красивим малюнком квітки у вигляді конвалії.
Салат «Конвалія» з крабовими паличками та яблуком
Завдяки оригінальному зовнішньому вигляду смачний і ситний салат зможе стати родзинкою урочистого заходу, а також здивувати гостей, що прийшли, і всіх домочадців своїм ніжним смаком. Готується апетитний салат «Конвалія» просто і швидко.
Для приготування знадобляться такі компоненти:
- крабові палички — 220 г;
- яйця — 4 шт.;
- сирок — 100 г;
- яблука — 1 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- пучок зелені.
Покрокові рекомендації
Приготування закуски необхідно почати з підготовки яєць. Для цього їх потрібно зварити, почистити і відокремити білки від жовтків. Після цього яєчні жовтки слід відкласти, а білки розім’яти в окремій ємності за допомогою виделки.
Сир і масло потрібно натерти, використовуючи тертку. Цибулю очистити і подрібнити. Крабові можна порізати у формі тонкої соломки або невеликими кружечками. Підготовлене яблуко перетерти на крупній тертці.
Тепер можна приступити до формування закуски в такій послідовності:
- яєчний білок;
- натертий сирок;
- масло;
- подрібнена цибуля;
- крабові палички;
- натерте яблуко.
Кожен шар необхідно рясно промащувати майонезом. Верхівку весняного салату декоруємо подрібненим яєчним жовтком, а також рубаною зеленню. Малюнок квітки можна викласти, використовуючи половину відвареного яйця, розрізаного ножем по центру у вигляді зигзага.
Салат «Конвалія» з крабовими паличками
Використовуючи цей рецепт для приготування весняного салату, не потрібно шукати екзотичні інгредієнти. Готується страва просто і легко, а виходить ситною, смачною та апетитною.
Для приготування знадобляться такі компоненти:
- крабові — 220 г;
- яйця — 4 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- сирок — 100 г;
- огірок — 1 шт.;
- пучок зелені.
Приготування ситного салату «Конвалія» слід почати з підготовки курячих яєць. Для цього їх необхідно зварити, охолодити і очистити. Після цього акуратно розділити яєчні білки від жовтків. Половину одного яєчного білка слід залишити для прикрашання закуски.
Білок, плавлений сирок, крабові палички, масло, а також свіжий огірок необхідно подрібнити, використовуючи середню тертку. Цибулю нарізати невеликими квадратиками. Яєчні жовтки подрібнити за допомогою дрібної терки, а підготовлену зелень дрібно порубати на дрібній тертці.
Тепер можна приступити до оформлення салату «Конвалія» в такій послідовності:
- яєчні білки;
- плавлений сирок;
- олію;
- натертий огірок;
- подрібнена цибуля;
- крабові палички;
- яєчні жовтки з подрібненою зеленню кропу.
Усі шари слід рясно змащувати майонезом. Прикрасити страву можна за допомогою зеленої цибулі і яєчного білка. За допомогою першого, як правило, створюється листя конвалії, а квітки вирізаються з білка.
Також верхівку весняного салату «Конвалія» можна декорувати по-іншому, довірившись особистій фантазії. Наприклад, листя конвалії вирізати з тонкої шкірки огірка. Стебло зробити із зеленої цибулі. Бутони квітки не вирізати з яєчного білка, а нанести на стебло — точки майонезу.
Джерело інформації: https://romasblog.icu/