У переліку, що містить цікаві рецепти вегетаріанських страв, «Сонячна каша» по праву може перебувати на одному з перших місць. Ця страва не тільки дуже смачна та ситна, але ще й має вельми привабливий вигляд, а отже, цілком може підійти для меню святкового столу. Будемо варити гарбузову кашу з рисом і гречкою в мультиварці.
Готувати краще в мультиварці, від цього каша тільки виграє: вона виходить розсипчастою і з такими смаковими нюансами, які може надати тільки це диво кухонної техніки.
Про те, як приготувати кашу «Сонячна» для вегетаріанців, найкраще розповість пропонована кулінарія в картинках. Список продуктів не надто великий і всі вони цілком доступні.
Інгредієнти
- По одному мірному стаканчику гречки та рису;
- одна велика головка ріпчастої цибулі;
- дві морквини;
- п’ять зубчиків часнику;
- невеликий шматочок гарбуза;
- 1 чайна ложка сушеної зелені;
- 1 чайна ложка морської солі;
- 4 мірних стаканчики води;
- 4 столові ложки рослинної олії.
Готуємо продукти
Рис і гречку змішуємо в одному посуді та заливаємо холодною водою.
Ріпчасту цибулю ріжемо спочатку навпіл, потім тонкими пластинками поперек. Занадто дрібнити не потрібно, інакше загубиться смак.
Рибні котлети з овочами – це страва, яка поєднує в собі смак та користь. Як приготувати їх у мультиварці? Дізнайтеся більше https://blogidealista.shop/ribni-kotleti-v-multivarci-z-ovochami.html, де ви знайдете покрокові інструкції та поради.
Нарізаємо кубиками моркву.
Гарбуз також поріжемо кубиками.
Подрібнювати на тертці ці овочі не треба, саме порізані, вони надають страві необхідної соковитості.
Отже, всі основні складові готові, переходимо безпосередньо до того, як приготувати кашу «Сонячна» для вегетаріанців.
Варись, варись каша..
На дно мультиварочної чаші заливаємо соняшникову олію, краще холодного віджиму. Вибираємо режим «Тушкування» і засипаємо спочатку цибулю, потім моркву.
Не закриваючи кришки, пасеруємо овочі 15 хвилин.
Скасовуємо обраний режим і закладаємо всі інші інгредієнти. Солимо, перемішуємо, зверху вдавлюємо цілі зубчики часнику.
Додаємо 4 мірних стаканчики води і закриваємо кришку. Для приготування каші підходить режим «Крупи». Мультиварка сама вибирає, як довго піддавати продукти тепловій обробці. У середньому на це йде трохи більше години.
Після сигналу, що сповістив про готовність страви, дати постояти їй ще 15 хвилин.
І все, кашу «Сонячна» можна подавати на стіл!
